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Rendimento: 4 porções
Tempo de Preparo: 2 horas
Grau de dificuldade: baixo

INGREDIENTES:

Clara | 2 unidades
Creme de leite fresco | 200 ml
Gelatina em pó sem sabor | 20 gr
Hortelã fresca | ¼ molho
Leite condensado | 200 gr
Polpa de cupuaçu | 200 gr

 

MODO DE PREPARO:

01 | Lave e higienize as folhas de hortelã, seque e reserve.

02 | Hidrate a gelatina em 40 ml de água. Dissolva em Banho Maria.

03 | Bater no liquidificador o creme de leite, o leite condensado, a polpa de cupuaçu e a gelatina já dissolvida.

04 | Bater as claras em neve.

05 | Misture as claras ao creme de cupuaçu delicadamente

06 | Coloque a mousse em taças, leve a geladeira por duas horas.

 

   
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